Oh, du wunderschöner Herbst...

Man kann es kaum glauben, erst eine Woche ist es her. Blätter fallen wie Gold von den Bäumen, die Sonne spiegelt sich in dem kleinen Teich, das Licht der Sonnenstrahlen bricht sich funkelnd in den kleinen Bach- und Flussläufen. An vielen Ecken des Schlossparks liegen Pärchen und genießen die Wärme, die ihre Nasenspitzen kitzelt. Eine kluge Entscheidung - noch einmal Licht, Wärme und Energie zu tanken, bevor der kalte Winter über uns hereinbricht. Das haben auch meine liebe Freundin S. und ich uns gedacht, sind kurzerhand ins Auto gestiegen und ins nahe gelegene Weimar in den wunderbaren Schlosspark Belvedere gefahren. Die Kamera hatte ich natürlich dabei, um all diese schönen, warmen und märchenhaften Stimmungen festzuhalten. Klickt am Besten auf die Bilder, um sie in groß anzusehen. Viel Freude damit!

- The End -

All my bags are packed...

Guten Morgen ihr Lieben,

ich werde nun nochmal für eine Woche ins hoffentlich warme Ungarn verschwinden, bevor der Alltag mich wieder komplett einfängt. Habt also bitte Geduld bei etwaigen Ankündigungen, Versprechen, Blogvorstellungen und und und... Sobald ich wieder da bin, gehts hier frisch und munter weiter. Und solang lasse ich nochmal die Seele baumeln! 

Bis ganz bald :)

Risotto Pomodoro

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch... Und zwar gibt es ein Risotto Pomodoro, also Tomatenrisotto. Ich habe dieses Rezept ohne jegliche gezielte Mengenangabe gekocht, also ist in diesem Falle bei euch auch ein wenig Flexibilität gefordert, wenn ihr es nachkochen wollt ;)

Ihr braucht:

Risottoreis2 dlWeisswein 5 dlPassierte Tomaten 4 dlHühnerbrühe 150 gr.Sellerie frisch 1 Stk.Karotte 1 Stk.Zwiebel gewürfelt 20 BlattBasilikumblätter 4 EsslöffelRabsoel 1 PrisePfeffer aus der Mühle schwarz 100 gr.Grana Padano Parmesan 4 Stk.Sahneschmelzkäse 1 BundPetersilie glatt frisch 2 gr.Steinpilzpulver 4 Stk.Tomate frisch 1 TeelöffelZucker

Lies mehr über Risotto-Pomodoro Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.koc

Weißwein
passierte Tomaten
frische Tomaten

Karotten
Brühe (für den Geschmack)
Sellerie
Zwiebeln
Sahneschmelzkäse

geriebener Parmesan
Zucker
Pfeffer & Salz

Petersilie

 

Zunächst würfelt ihr die Zwiebeln und dünstet sie in Öl oder Butter ein wenig an. Wenn die Zwiebeln glasig sind, gebt ihr den Risottoreis dazu, bis auch dieser leicht glasig wirkt. 

Achtung! Ständig rühren, da der Risottoreis sehr gern und schnell mal anbrennt.

 Der Reis und die Zwiebeln werden nun mit einem Schuss Wein abgelöscht (ich geb ganz gern auch mal 2 oder 3 "Schuss" dazu ;)). Das Ganze lasst ihr nun ein wenig einkochen und schneidet währenddessen Sellerie und Karotten in kleine Würfel. 

Wenn ihr damit fertig seid, gebt ihr ein wenig der heißen Brühe, den Sellerie und die Karotten zum Reis. Die Brühe dient dazu, dass der Reis in etwas eingekocht wird, was schön würzig schmeckt - also haltet ruhig gut viel Brühe bereit. Nur natürlich aufpassen, dass sie nicht zu stark wird, aber die Dosierung steht ja drauf!

Nun werden die tomierten... haha, jetzt wollte ich wirklich "tomierten Passaten" schreiben. Also die passierten Tomaten werden dem Reis hinzugefügt und mit einer Prise Zucker versehen. Schaltet auf kleine Flamme, lasst es weiter köcheln und vergesst nicht, oft genug zu rühren!

Die frischen Tomaten schält und entkernt ihr (Das Schälen funktioniert am besten, indem man die Tomaten oben kreuzförmig einritzt und mit kochendem Wasser übergiest. Danach lässt sich die Haut relativ leicht abziehen). Schneidet die Tomaten in kleine Stückchen und stellt sie beiseite.

Zum Reis gebt ihr etwa 20 Minuten lang - immer wenn nötig - Brühe nach. Wenn er fertig ist, sollte er weich sein, aber dennoch noch Biss haben. Wenn der Reis fertig ist zieht ihr den Topf von der Herdplatte, gebt den geriebenen Parmesan und den Schmelzkäse hinzu, würzt ihn ordentlich und gebt zum Schluss die Tomatenstückchen hinzu. Sahnig und cremig könnt ihr das Risotto dann, z.B. dekoriert mit etwas Petersilie, servieren. Guten Appetit!!

2 TasseRisotto-Reis 2 dlWeisswein 5 dlPassierte Tomaten 4 dlHühnerbrühe 150 gr.Sellerie frisch 1 Stk.Karotte 1 Stk.Zwiebel gewürfelt 20 BlattBasilikumblätter 4 EsslöffelRabsoel 1 PrisePfeffer aus der Mühle schwarz 100 gr.Grana Padano Parmesan 4 Stk.Sahneschmelzkäse 1 BundPetersilie glatt frisch 2 gr.Steinpilzpulver 4 Stk.Tomate frisch 1 TeelöffelZucker

Blogaward

Ich habe meinen ersten Blogaward verliehen bekommen und es hat verdammt lang gedauert, bis ich mir die Zeit dafür nehmen konnte. Aber heute ist es soweit. Getaggt wurde ich von Maike, vielen Dank dafür!
Achtung... Es wird ein laaaanger Post :)

Alle von mir ausgewählten neuen Blogs, die den Award weitergeben möchten, sollten sich die folgenden Regeln durchlesen:
 
Regeln
Jede getaggte Person muss 11 Dinge über sich selbst preisgeben. Es müssen 11 Fragen beantwortet werden, die der Tagger einem gestellt hat. Weiterhin müssen widerum 11 Fragen für nächsten nominierten Blogger ausgedacht werden und zu guter letzt müssen 10 weitere Personen getaggt werden, die weniger als 200 "Anhänger" haben. 


11 Fragen an mich:


1. Welcher ist dein meist gefürchteter Satz?

Nachdem eine gute Freundin vor ein paar Tagen trotz intensivster Arbeit durch ihre Bachelorarbeit gefallen ist, ist das wohl:

Sehr geehrte Frau F., leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass die von Ihnen eingereichte Bachelorarbeit zum Thema "Wie kann die Generation der Digital Natives für klassische Musik begeistert werden? Eine exemplarische Studie am Beispiel des Musiktheaters." mit 'nicht ausreichend' bewertet wurde.

2. Was ist dein Lieblingsgericht?

Ich bin absoluter Sushi-Fan. Am allerliebsten Lachs und Thunfisch. Hätte ich auf einer einsamen Insel die Wahl, was an meinem "Überlebensbaum" wachsen sollte - es wäre Sushi. 

3. Welche Eigenschaft ist dir bei Freunden am wichtigsten?

Klingt jetzt vielleicht geschwollen, aber Ehrlichkeit. Ich bin gerade in letzter Zeit während des Studiums von einigen Leuten sehr enttäuscht worden. Die dadurch entstandenen Risse lassen sich auch nicht so einfach wieder kitten.

4. Was ist deine beste Eigenschaft?

Manchmal fällt mir das leider auch auf die Füße, aber ich bin sehr emotional und sensibel. Dadurch fällt es mir leichter, mich durch mein Empathievermögen in andere Leute hineinzuversetzen. Es ist oft so, dass sich Freunde mit Problemen hilfesuchend an mich wenden. Außerdem kann ich mich sehr leicht für kleine Dinge begeistern, z.B. die schöne Farbe einer Blume, die außergewöhnliche Form einer Wolke oder die tolle, kreative Beschreibung eines guten Parfums.

5. Sei Ehrlich: wie viele Minuten/Stunden verbringst du an deinem Handy?

Mein Handy verbringt ca. 25h am Tag an mir ;) Dagegen kann ich mich gar nicht wehren. 

6. Hast du ein Vorbild?

Nein, leider nicht. Manchmal fänd ich das ganz nett, aber ich glaube, dass sich eher jüngere Menschen Vorbilder suchen, an denen sie sich orientieren können. Ich versuche mich größtenteils an mir selbst zu orientieren.

7. Welches ist dein Lieblings Kleidungsstück?

Seit gestern meine neue Cashmere-Mütze von COS, die ich mir trotz meines selbst auferlegten Shopping-Verbots für läppische 35€ gekauft hab (fuck, echt ey...). 

8. Welche Musik hörst du zur Zeit am liebsten?

Entspannender gehts nicht: Miserere Mei, Deus - Music of inner Harmony (klick). Nicht jedermanns Ding, aber ich versinke förmlich darin.

9. Mit was verbringst du am liebsten deine Freizeit?

Das ist abhängig von meiner Tagesform und wechselt eigentlich ständig. Seit ein paar Tagen habe ich wieder wahnsinnig viel Freude am Stricken, weil ich sonst nichts zu tun hab.

 10. Welches ist dein Lieblingsbuch?

Das kann ich leider auch nicht so pauschal festlegen, aber ich hatte traurigerweise lange keinen Wow-Effekt mehr nach dem Lesen eines Buches. Also falls ihr tolle Vorschläge habt, dann freu ich mich sehr darüber!

11. Warum hast du angefangen zu bloggen?

Ursprünglich wollte ich einen Fotoblog machen, aber jetzt ist er - wie bei so vielen - doch irgendwie ausgeartet :) 


11 Dinge über mich:

1. Ich habe Angst vorm Telefonieren. Fragt mich nicht, was da los ist... Mit Freunden ist das natürlich kein Problem, aber vor wichtigen, offiziellen Telefonaten drücke ich mich manchmal gern länger als ich sollte.

2. Ich koche unheimlich gern seitdem ich mit meinem Exfreund zusammengewohnt hab, der jeden Tag frisch gekocht hat. Es ist tatsächlich so, dass man das lernen kann. Und ich liebe es!

3. Ich habe an meinem rechten Fuß einen Hallux, den linken hat mir ein Wunderheiler (oder auch Osteopath) "weggezaubert". Davon bin ich immernoch ganz fasziniert.

4. Ich habe vor vielen Jahren E-Bass gelernt, weil meine erste große Liebe Bassist in einer Band aus unserer Stadt war.

5. Ich liebe es, Wohnungen zu dekorieren. Manchmal werde ich gefragt, ob ich nicht mit in eine neue Wohnung kommen könnte, um sie gemütlicher zu machen. Und dabei ersetz ich einfach nur ne hässliche Lampe durch eine mit schönem Licht und alle sind ganz fasziniert!

6. Ich habe mal Blockflöte, Geige, Klavier, Querflöte und Bass gelernt. Davon kann ich nur noch ein kleines bisschen Querflöte, weil ich dann alles für Gesangsunterricht aufgegeben hab (den ich auch nicht durchgezogen hab).

7. Womit wir auch beim siebten Punkt wären... Ich gebe furchtbar schnell auf und bin sehr ungeduldig. Sobald mir etwas nicht taugt, könnte ich mich weinend in die nächste Ecke legen und alles hinwerfen. Daran sollte ich unbedingt arbeiten.

8. Ich bin unheimlich eifersüchtig. Meist konzentriert sich dann alles Schlechte, was passiert, auf eine gewisse Person und das Ergebnis dessen ist ein großes chaotisches Drama.

9. Ich hatte mal Haare bis in die Kniekehle. Nein nicht so wie ihr jetzt denkt (vonwegen "igitt!"). Nein, das gar nicht. Meine Mama hat sie gehegt und gepflegt und sie waren richtig goldfarben. Ich sah aus wie eine kleine Lorelei.

10. Ich bin gern allein. Mein Freund kann Tag und Nacht 200 Leute um sich haben. Ich muss mich irgendwann ausklinken und brauche dringend Zeit für mich allein.

11. Und als letztes der Beleg zur Frage 2 über mich: Ich hab während des Schreibens dieses Textes in den letzten 10 Minuten Sushi bestellt. Verdammt!


11 Fragen an die Getaggten:

1. Was magst du lieber: Häagen-Dasz oder Ben&Jerry's? Und welche Sorte?

2. Wenn du Shoppen gehst, wobei wirst du am ehesten schwach?

3. Bist du eher ein Winter- oder ein Sommertyp?

4. Was würdest du als deine besonderste Fähigkeit bezeichnen?

5. Wo siehst du dich in 20 Jahren? Fantasie ist erlaubt!

6. Wenn du enttäuscht bist/wirst - was tust du dagegen, um wieder glücklich zu sein?

7. Findest du schöne Hände bei einem Mann (oder auch Frau) wichtig?

8. Wenn du dein Leben einmal tauschen könntest, mit wem würdest du tauschen?

9. Bist du verliebt? Wenn ja, in was oder wen? ;)

10. Welcher Traum ist der letzte, an den du dich erinnern kannst?

11. Magst du klassische Musik? Wenn nein, warum nicht?


Und hier meine 10 Opfer:

http://einfach-vertraeumt.blogspot.de/

xsassiliciousx.blogspot.de

http://kirschbluetenzeit.blogspot.de/

http://trmtnzr.blogspot.de/

www.sonnenseele.blogspot.com

c-overthetop.blogspot.de

http://thefabulousthing.blogspot.de/

http://kinkysnowwhite.blogspot.de/

www.adiccion-a.blogspot.de

http://lebensgefuehle.blogspot.de/

Viel Spaß beim Lesen!!! :)

Mützenfisch

Ja, nun ist es langsam wieder soweit... Es wird jeden Tag kühler, das Näschen friert, die Finger kribbeln und die Ohren schlackern vor Kälte. Aber es hat auch seine guten Seiten: Ich bin bekennender Mützen- und Schaljunkie (es wird eigentlich langsam mal wieder Zeit, meine Stricknadeln in die Hand zu nehmen und produktiv zu sein). Da ich nun aber für die nächsten paar Monate erstmal die Wohnung meines Freundes belagern werde, kann ich leider nur meinen halben (ok, sagen wir dreiviertel) Kleiderschrank mitnehmen und habe folglich schwerwiegende Entscheidungen zu treffen.

Ehrlich gesagt erhoffe ich mir eure tatkräftige Unterstützung. ;) Welche der Mützen findet ihr am besten? Welche sollte auf jeden Fall mit nach München, was meint ihr? Und welche kann guten Gewissens aussortiert werden?